Ứng dụng của máy làm đá vảy trong các ngành công nghiệp

Ứng dụng của máy làm đá vảy trong các ngành công nghiệp. Nhờ có sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật mà con người đã phát minh ra máy làm đá. Có nhiều thương hiệu máy sản xuất nước đá đã xuất hiện trên thị trường Việt Nam. Những chiếc máy làm đá vảy luôn trong tình trạng sốt nóng tại thời điểm gần hè, nhu cầu mua và sử dụng của người tiêu dùng tăng lên một cách đột biến. Công ty trách nhiệm hữu hạn Phúc An Phương  đã có bề dày gần 20 năm kinh nghiệm trong việc chuyên cung cấp, xuất nhập khẩu, phân phối, lắp đặt các thiết bị ngành công nghiệp.

Các sản phẩm máy làm đá vảy của công ty luôn đón nhận được sự tin dùng và đánh giá cao về chất lượng của quý khách. Cùng với đó là khả năng chăm sóc khách hàng tận tình đã đưa công ty chúng tôi trở thành sự lựa chọn ưu tiên của quý khách trong việc cung cấp các sản phẩm về máy làm đá vảy.

Với những ưu điểm đặc biệt là mỏng, nhẹ nên đá vảy là công cụ bảo quản thực phẩm tươi tại các tủ trưng bày ở siêu thị, nhà hàng… Đá vảy cũng đặc biệt được yêu thích khi dùng trong ngành giải khát vì nó dễ tan và làm mát cốc sinh tố của bạn gần như ngay lập tức, không những thế, bạn có thể thoải mái cắn nó mà không sợ bị hỏng răng…

Máy làm đá vảy được ứng dụng vào rất nhiều ngành trong đời sống như lĩnh vực: chế biến thủy hải sản, xây dựng, làm đẹp, y tế, dược phẩm… và nhờ sự linh hoạt, hiệu quả, máy làm đá vảy đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong nhiều lĩnh vực sản xuất công nghiệp.

1. Vai trò của việc giữ lạnh trong bảo quản thực phẩm

 

* Ngành thực phẩm và thủy sản

Máy làm đá vảy đóng vai trò then chốt trong việc giữ lạnh ngành thực phẩm, đảm bảo chất lượng, độ tươi ngon, và an toàn của các sản phẩm thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất, bảo quản, và vận chuyển. Đóng vai trò quan trọng trong việc giữ lạnh trong cả ngành thủy sản, góp phần bảo vệ chất lượng sản phẩm và duy trì độ tươi. Đá vảy được tạo ra có đặc tính mỏng, mảnh mịn, và có khả năng bám dính cao, giúp làm lạnh nhanh chóng và đồng đều trên bề mặt thực phẩm, từ đó ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và các vi sinh vật có hại.

Trong ngành thực phẩm, đặc biệt là chế biến thịt đá vảy giúp kiểm soát nhiệt độ trong quá trình xay và trộn, ngăn chặn sự gia tăng nhiệt độ dẫn đến sự thay đổi không mong muốn của protein và chất béo, từ đó bảo quản được kết cấu và hương vị của sản phẩm. Trong ngành công nghiệp sữa, đá vảy được sử dụng để làm lạnh nhanh chóng các sản phẩm sữa và phô mai, giúp duy trì chất lượng và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây hư hỏng. Trong ngành thủy sản, vai trò của máy làm đá vảy càng trở nên rõ rệt hơn. Hải sản là một loại thực phẩm nhạy cảm với nhiệt độ, và bất kỳ sự thay đổi nào trong nhiệt độ đều có thể ảnh hưởng đến chất lượng và độ tươi của nó

Ngoài ra, trong các quy trình vận chuyển thực phẩm và thủy sản, đá vảy được sử dụng để làm lạnh các kho lạnh, container, và xe tải vận chuyển, giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình vận chuyển. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các sản phẩm dễ hỏng như hải sản và thịt, đảm bảo rằng chúng luôn được bảo quản ở nhiệt độ lý tưởng từ khi rời nhà máy cho đến khi đến tay người tiêu dùng.

Nhìn chung, máy làm đá vảy không chỉ là một công cụ sản xuất đá đơn thuần mà còn là một thiết bị hỗ trợ trong việc giữ lạnh, yếu tố chiến lược trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và nâng cao giá trị sản phẩm. Cậy vào khả năng giữ lạnh hiệu quả, máy làm đá vảy góp phần quan trọng vào việc duy trì chất lượng và độ tươi ngon của thực phẩm và thủy sản, từ đó đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Và bằng cách giữ lạnh hiệu quả, máy làm đá vảy giúp các doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình bảo quản, giảm thiểu tổn thất và đảm bảo rằng sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn cao nhất về an toàn thực phẩm.

Vai trò của máy làm đá vảy trong việc giữ lạnh của ngành thực phẩm không thể bị đánh giá thấp. Nó không chỉ bảo vệ giá trị dinh dưỡng và chất lượng của thực phẩm mà còn đảm bảo sự an toàn và hài lòng của khách hàng, đồng thời hỗ trợ các doanh nghiệp trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và kinh doanh trong một ngành đòi hỏi sự kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ như vậy.

2. Cách thức đá vảy giữ thực phẩm tươi sống và giảm thiểu hư hỏng

Đá vảy có diện tích bề mặt lớn hơn so với đá viên truyền thống, cho phép nó tiếp xúc nhiều hơn với thực phẩm. Khi thực phẩm được bao phủ bởi đá vảy, nhiệt độ của thực phẩm sẽ nhanh chóng giảm xuống, tạo ra môi trường lạnh đồng đều, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và các mầm bệnh có thể gây hại. Đá vảy giữ thực phẩm tươi sống và giảm thiểu hư hỏng thông qua một cơ chế làm lạnh hiệu quả và đồng đều, mà từ đó đảm bảo chất lượng sản phẩm trong suốt quá trình bảo quản và vận chuyển.

Khi đá vảy tiếp xúc với thực phẩm, nó tạo ra một lớp làm lạnh mỏng, đồng thời bám chặt vào bề mặt nhờ vào cấu trúc mềm và dẻo của nó. Sự tiếp xúc này giúp giảm nhanh chóng nhiệt độ của thực phẩm, làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn và các vi sinh vật có hại, từ đó ngăn ngừa sự phân hủy và hư hỏng.

Đá vảy tan chậm hơn so với các loại đá khác, giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong thời gian dài. Khi đá vảy tan, nó tạo ra một môi trường ẩm ướt mà không làm mất nước của thực phẩm, giúp giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon và không bị khô. Điều này đặc biệt có lợi cho hải sản, vì đá vảy không chỉ giữ cho hải sản ở nhiệt độ lạnh mà còn bảo vệ kết cấu và chất lượng của sản phẩm.

Một trong những lợi ích lớn của đá vảy là khả năng làm lạnh đồng đều trên toàn bộ bề mặt của thực phẩm. Với kích thước mỏng và khả năng phân phối đều, đá vảy không chỉ làm lạnh nhanh chóng mà còn duy trì nhiệt độ ổn định, tránh hiện tượng phân bố nhiệt độ không đồng đều mà các loại đá khác có thể gặp phải. Điều này đặc biệt quan trọng trong các ngành như chế biến hải sản và thịt, nơi mà sự đồng đều trong việc làm lạnh giúp bảo quản cấu trúc và chất lượng của sản phẩm, ngăn chặn sự oxy hóa và phân hủy của các chất dinh dưỡng quan trọng.

Sự hiệu quả của đá vảy trong việc giữ lạnh cũng đến từ khả năng dễ dàng bám vào bề mặt thực phẩm và không làm hư hỏng hoặc biến dạng sản phẩm. Điều này là đặc biệt quan trọng trong việc bảo quản các loại thực phẩm nhạy cảm như hải sản và thịt, nơi mà sự bảo vệ nhẹ nhàng và đồng đều giúp duy trì tính chất nguyên bản của sản phẩm. Nhờ vào những ưu điểm này, đá vảy đã trở thành một công cụ quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm, góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm và nâng cao chất lượng sản phẩm trong ngành chế biến và phân phối.

• Tóm lại, đá vảy giữ thực phẩm tươi sống và giảm thiểu hư hỏng nhờ vào khả năng làm lạnh nhanh chóng, duy trì nhiệt độ ổn định, và bảo vệ thực phẩm khỏi các yếu tố gây hại.

3. Các doanh nghiệp sử dụng đá vảy trong quy trình sản xuất và bảo quản

Các doanh nghiệp sử dụng đá vảy trong quy trình sản xuất và bảo quản theo nhiều cách thức khác nhau, nhằm tối ưu hóa chất lượng sản phẩm và nâng cao hiệu suất. Trong ngành chế biến thực phẩm, đá vảy thường được sử dụng để làm lạnh nguyên liệu ngay từ giai đoạn đầu, giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon. Đặc biệt, trong các nhà hàng và quán bar, máy làm đá vảy được sử dụng để làm mát đồ uống nhanh chóng, tạo ra trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Trong các cơ sở chế biến thực phẩm, đá vảy còn được sử dụng để làm mát các thiết bị và sản phẩm trong dây chuyền sản xuất, giúp bảo vệ chất lượng sản phẩm cuối cùng. Tính năng tan chậm của đá vảy cũng cho phép doanh nghiệp duy trì điều kiện bảo quản tối ưu trong thời gian dài mà không cần thường xuyên thay đá.

Nhờ vào những ứng dụng đa dạng này, đá vảy trở thành một phần không thể thiếu trong quy trình sản xuất và bảo quản của nhiều doanh nghiệp, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Sự linh hoạt của đá vảy trong việc làm lạnh đồng đều và khả năng bám dính vào bề mặt sản phẩm làm cho nó trở thành một giải pháp lý tưởng trong việc bảo quản và vận chuyển thực phẩm, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm.

4. Lưu ý khi vận hành máy làm đá vảy

• Máy làm đá vảy điều khiển dựa trên các nút bấm và được thông báo bằng tín hiệu đèn báo cũng như có cảnh báo bằng âm thanh. Nên tìm hiểu kỹ cách dùng và biết được các loại cảnh báo để kịp thời khắc phục.
• Máy làm hoàn toàn tự động lên không tác động gì lên máy quá nhiều .Đá sau khi được làm ra sẽ rơi xuống khay đựng .Chỉ khi cần lấy đá để dùng hay kiểm tra chất lượng của đá thì mở khay ra xem hoặc xuất hiện đá non thì cần dừng hoạt động để kiểm tra lại máy.Đậy kín nắp đậy sau khi mở ra để nhiệt độ không bị tỏa ra bên ngoài.
• Cần lên kế hoạch bảo trì máy theo đúng định kì sẽ làm tăng tuổi thọ của máy và tránh những hỏng hóc nhỏ không phát hiện một thời gian sẽ ảnh hưởng đến máy.
• Sau khi dừng hoạt động hoặc sau một thời gian cần tháo lắp ra để vệ sinh máy, tránh để máy ở môi trường ẩm mốc.

Trong tương lai, thị trường máy làm đá vảy dự kiến sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ, mang đến nhiều cơ hội mới cho các nhà sản xuất và người tiêu dùng. Phúc An Phương là công ty, doanh nghiệp chuyên sản xuất, xuất nhập khẩu, phân phối máy thổi vỏ chai, thổi vỏ bình, máy xúc rửa, chiết rót, máy làm đá viên cao cấp, dây chuyền lọc nước với thương hiệu VA, USApec, Vinaro top Việt Nam. Hiện nay, Phúc An Phương đang có rất nhiều những chương trình khuyến mãi đặc biệt khuyến mãi giảm giá cho tất cả dòng máy làm đá vảy. Nhanh tay lên nào! Khi khách hàng cần hỗ trợ, chúng tôi sẽ tận tình giải đáp những thắc mắc của quý khách hàng về cách vận hành cũng như các thông tin hữu ích khi sử dụng máy đá một cách nhanh chóng. Dịch vụ bảo hành 1 năm, bảo trì dài hạn, thời gian bảo hành nhanh cho mọi khách hàng trên cả nước. Còn chần chờ gì mà không nhấc máy liên hệ với chúng tôi qua số Hotline: 0949 414141 hoặc 0942 414141. Phúc An Phương chân thành cảm ơn!